A settembre, dopo lo scarico dell’alpe le mie due vacche da latte facevano ancora parecchio latte. Allora ho comprato tre vitelli da un allevatore bio basilese. Perciò adesso posso offrirvi carne di vitelli che hanno bevuto il latte di Klivia e Riona, hanno corso nei pascoli e mangiato erba e fieno a volotà. La carne è pronta per la consegna. Ci sono ancora disponibili alcuni pezzi. Consultate il listino, ordinate per mail o per telefono (079 482 28 09) . Vi consegnerò la carne dal 25 gennaio.