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Genziane

Il 29 aprile sono andata in Valle Bedretto a fare un sopraluogo dei danni dell’inverno. Sono contenta che le solite valanghe hanno portato poco materiale a Valle. Nel prato secco che seghiamo solo a fine luglio stanno fiorendo le genziane. Per me è un immenso piacere vedere i loro calici di colore blu così intenso. Mi ricompensa per la fatica che facciamo per segare l’erba e raccogliere il fieno. Senza il nostro lavoro il prato si trasformerebbe in bosco.

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22 marzo

Roastbeef e filetto di mucca bio

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29 aprile

Orchis sambucina